はじめまして。

「すし研究所」ホ－ムペ－ジへ

銀座、青山のクオリティーを川口で。

の理念の元、２００７年３月に埼玉県川口市にすし店をオープンいたしました。

大好きな魚介類と触れ合いながら、日々感じたことを綴っていきたいと思います。