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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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つま物も夏を意識して

川口市(蕨)の寿司ダイニング 「すし研究所」ホ-ムペ-ジへ


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ミヨウガダケです。

さっさと切って、パッと水にさらして、しっかり水気を切ります。

刺身のツマや、梅肉と合わせて箸休めなどとしてお出ししています。

これで白瓜などが出回って来るといよいよ夏の訪れを感じます。



川口市(蕨)の寿司ダイニング 「すし研究所」ホ-ムペ-ジへ

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