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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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本マグロの心臓

PA0_0115.jpg
築地のマグロ屋さんに前からお願いしていたマグロの心臓がやっと入荷しました。

ボリュ-ムがありすぎるので
PA0_0116.jpg
串焼きにします。

塩とこしょうを振って焼き網で焼いてレモンを絞って召し上がっていただきます。

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