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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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自家製イカ肝の味噌漬

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スルメイカのポッテリとした鮮度の良い肝を自家製の特性味噌に一ヶ月程漬け込みます。

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日本酒、焼酎の最高のお供です。

シャリとイカの間にスライスをはさんで握ってもたまりません。
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テーマ : 魚介類 - ジャンル : グルメ

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