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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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本わさび

PA0_0173.jpg

本わさびは写真のサメ皮ですります。

サメ皮の目が立っていないすり感がいいです

これですと、すったわさびに空気が含まれやすく、辛味と旨みが一層際立ちます。





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テーマ : お寿司 - ジャンル : グルメ

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