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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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春トビウオ

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春トビと業界では呼ばれるこの時期のトビウオです。

夏には産卵のため、身が痩せてしまう個体の割合が多いですが、この時期のトビウオの身は安定しています。

さっぱり系のお魚が好きなお客様には最高の光物です。


今日はお昼にご予約をいただきました。

開店以来ごひいきにしていただいているお客様で、大宮の宮原に引っ越された後も変わらずに通っていただいています。

今日もご遠方より本当にご来店ありがとうございました。

貸切していただいてたので、ゆっくり、じっくりご提供出来てこちらも良かったです。
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テーマ : 魚介類 - ジャンル : グルメ

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コメント

素晴らしい昼食会

昨日は素晴らしい昼食会になりました。
お父さんも絶品だととても喜んでおりました。しょうた君も沢山遊んでいただき娘も喜んでいたようで重ねてありがとうございました。宜しくお伝えください。
また宜しくお願いいたします。

子供たちの成長本当に楽しみですね。
皆様に喜んでいただいて大変ありがたかったです
昨日噺家さんがおいしそうに飲まれているのを見て、仕事が終わってからヒレ酒をしこたま飲みました。


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