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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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新サンマの状況

良質の物がバンバン流通すると以前申しましたが、、、

今年は出荷量が非常に少なく値段も大変高価です。

こういう時は得てして良質の物が少ないです。

当店ではなるべく大きいサイズのサンマを選ぶようにしています。


全体の出荷量が少ない時はこのようなセレブサンマは特に少ないです。

毎年この時期を楽しみにしておられるお客様には大変申し訳なく思います。

私自身もこのようなセレブサンマをお出しして、

「えーこれがサンマなのー。」

と追加のご注文をいただくのを楽しみにしているのですが。

と追加のご注文を頂くのをた
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テーマ : お寿司 - ジャンル : グルメ

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