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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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埼玉ウォーカーの取材を受けました。

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料理や寿司の写真を何枚か写していただき掲載させていただいています。

同じ料理でも写真を写す人によってものすごい違いがあります。

写真を撮る職人さんは、お皿の中で映画のように、誰が主役で誰が脇を固めているのかを判断しなければいけません。

そのあたりをわかって頂くことはなかなか難しいです。


雑誌等の取材は何度かさせていただきましたが、文章、写真共にやられている飯塚玲児さんという方の文章力、写

真の表現力は最高でした。

なにかの雑誌等でお見かけすることがありましたら、チェックしておいてみてください。
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テーマ : おいしい店紹介 - ジャンル : グルメ

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