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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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大地震のため臨時休業しました。

本震のあと、大きな余震が続いたため、安全第一の為、本日は休業させていただきました。

太平洋側の被害は相当ひどく、三陸系の魚貝類は浜に揚がっているもの以外はしばらく入荷は厳しいとの情報が入っています。

沖に漁に出ていた漁師さん達の状況が大変心配です。

国産にこだわる当店などは、本当に日本の漁師さんあっての商売ですから。

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