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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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新サンマついに始まりました。

PA0_0476.jpg
これこれ、コレなんですよ。

これを待っていましたよ。


築地で小さいサンマを横目に通り過ぎでいましたが、

急に成長してドでかいサンマが釧路より水揚げです。

通常30尾入れる箱に18尾しか入らない特大サイズ

PA0_0475.jpg
写真はピンボケですが、外側の部分が言わゆる脂の乗った部分です。

本日は毎年恒例のサンマ試食大会です。



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テーマ : お寿司 - ジャンル : グルメ

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