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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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いとよりだい

PA0_0609.jpg
美しい姿に思わず購入。

PA0_0608.jpg
一本長い尾びれが特徴です。
 
アマダイと同様身に水分が多いのでコブ締めにしました。

いとよりだいは生息域がアマダイとほぼ同じで、同じポイントで同時に釣れて来ることもあります。
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