FC2ブログ

プロフィール

「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

リンク

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

最新トラックバック

最新コメント

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード

いいカツオ入荷です。

PA0_0730.jpg
連休明けで魚の入荷量が非常に心配でしたが、陽気が良かったせい?もあって沢山の魚で賑わっていました。

それにしては買い付けに来る業者さんは少なめか。

なぜなんでしょうか?



今日のカツオは勝浦産ですが、漁場は200キロ以上沖合いだそうです。



当店ではカツオは全てタタキたてをお出ししています。

皮目がパリッとして美味しいです。
スポンサーサイト



<< 生のボタンエビ | ホーム | 活生トリガイもいよいよ本番か? >>


コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

 BLOG TOP