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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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シイタケ煮。

PA0_0747.jpg
PA0_0746.jpg
 
ばらちらし用のシイタケのうま煮です。

これカンピョウの代わりに多目のワサビで巻いても美味しいです。

すし屋ではじんがさと呼びます。
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