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「すし研究所」 所長

Author:「すし研究所」 所長
銀座、青山のクオリティーを川口で。の理念で、すし店を営んでいます。

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生カキは12月中旬位からの予定です。

毎年お伝えしていますが、通常生カキは10月解禁となります。

しかしカキは、水温がもっと低くなってこないと、ふっくらしてきません。

産地でも、霜が降りる位の時期になれば、一気に大きく育って美味しくなってきます。

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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

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